“Preis für besondere Projekte zum Thema Nachhaltigkeit” verliehen
Liebe Freunde unserer Brauerei,
zusammen mit der Katholischen Universität Eichstätt-Ingolstadt verleihen wir jährlich den
„Preis der Brauerei Gutmann für Projekte zum Thema Nachhaltigkeit“.
Hiermit möchten wir Abschluss- und Forschungsarbeiten rund um ein nachhaltiges Leben und Wirtschaften aktiv fördern und würdigen.
Den Preis für besondere Studienleistungen zum Thema Nachhaltigkeit erhielt in diesem Jahr Larissa Nowotny, die ihr Masterstudium der Betriebswirtschaftslehre an der KU im Sommersemester 2021 erfolgreich beendet hat. Larissa Nowotny hat im Masterstudiengang Entrepreneurship and Social Innovation an der WFI in Ingolstadt eine Masterarbeit mit dem Titel „Innovative last mile logistics as a driver of sustainability – an analysis of the start-up market in Germany“ verfasst.
Die Paketdienstbranche in Deutschland ist auf dem starken Vormarsch. Jährlich werden Milliarden von Sendungen zugestellt. In ihrer Masterarbeit untersucht und diskutiert Frau Nowotny, ob innovative Start-Up-Unternehmen in Deutschland einen positiven Einfluss auf das Niveau der Nachhaltigkeit der letzten Meile, insbesondere auf die Minimierung der Umweltbelastung haben und welche Herausforderungen sie dabei bewältigen müssen.
Die von ihr untersuchten Start-ups entwickeln dafür unter anderem Lösungen für das Prozessmanagement und den Transport. Wie Larissa Nowotny herausfand, wären Konsumenten bereit, länger auf eine Lieferung zu warten, wenn diese besonders nachhaltig zugestellt wird. Gerade für das urbane Umfeld empfiehlt sie daher, Lieferungen gebäudeweise zusammenzufassen und an festen Tagen zuzustellen anstatt nur einzelne Wohnungen ad hoc zu beliefern. Dies könnte die Zahl der Fahrten und Fahrzeuge minimieren – und somit dabei helfen, Ressourcen einzusparen.
Das Thema Nachhaltigkeit nimmt in unserer Brauerei-Philosophie eine wichtige Rolle ein.
Wir möchten unseren Lebensraum – in dem auch unsere Rohstoffe gedeihen – pflegen und bewahren, damit auch nachfolgende Generationen ausgezeichnete Lebensmittel genießen können.
Herzliche Grüße aus Titting
Eure Brauerei Gutmann