Hefeweizen-Spezialitäten mit besonderem Geschmack

Unsere Brauerei hat sich auf die traditionelle, handwerkliche Herstellung von Hefeweizen spezialisiert. Diese verleiht unseren Hefeweizen-Spezialitäten ihren eigenständigen Geschmack. Zu unserer Weizenbier-Familie gehören folgende Sorten:

Helles
Hefeweizen

Dunkles
Hefeweizen

Leichtes
Hefeweizen

Alkoholfreies
Hefeweizen

Dunkles Alkoholfreies
Hefeweizen

Heller
Weizenbock

Dunkler
Weizenbock

Helles Hefeweizen

Unser Hefeweizen-Klassiker

Besonders weizenaromatisch und typisch hefeblumig. Ausgewogenes Frucht- und Hefearoma. Mild, cremig und harmonisch.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 5,2% Vol.
Trinktemperatur: 7°C
Passt zu: Weißwurst – Brezen – süßem Senf – Blasmusik – Stammtisch – Fußball – Feierabend
Das Besondere: Ausgewählte, regionale Rohstoffe – Offene Gärung – Flaschengärung – viel frische brauereieigene Hefe – Verzicht auf künstliche Haltbarmachung.
Frische-Statement

Dunkles Hefeweizen

Die dunkle Variante des Klassikers

Dezent röstaromatisch und typisch hefeblumig. Ausgewogenes Karamell- und Hefearoma. Mild und würzig.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Gerstenröstmalz Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 5,2% Vol.
Trinktemperatur: 7°C
Passt zu: Fränkisch-bayerischer Bratenküche – Herbst-Abenden – Grillen mit Freunden
Das Besondere: Ausgewählte, regionale Rohstoffe – Offene Gärung
– Flaschengärung – viel frische brauereieigene Hefe
– Verzicht auf künstliche Haltbarmachung.
Frische-Statement

Leichtes Hefeweizen

Weizenbier-Genuss mit 3,2% Alkohol

Erfrischend, schlank und typisch hefeblumig. Feines Hefearoma mit eleganter Hopfennote. Leicht und harmonisch.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 3,2% Vol.
Trinktemperatur: 7°C
Passt zu: Auszeit – Freizeit – Brotzeit
Das Besondere: Ausgewählte, regionale Rohstoffe – Offene Gärung
– Flaschengärung – viel frische brauereieigene Hefe
– Verzicht auf künstliche Haltbarmachung.
Frische-Statement
Nährwerte

Alkoholfreies Hefeweizen

Weizenbier-Genuss ohne Alkohol

Erfrischend, isotonisch und typisch hefeblumig. Ausgewogenes Malz- und Hefearoma mit feiner Hopfennote. Würzig und harmonisch.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: < 0,5% Vol.
Trinktemperatur: 5 °C
Passt zu: Fastenzeit – köstlichen Salattellern – Triathlon – Mittagspause – Regeneration nach dem Sport – Autofahrern
Das Besondere: Ausgewählte, regionale Rohstoffe – intensives Hefearoma – vitamin- und mineralienreich (isotonisch).
Frische-Statement
Nährwerte

Dunkles Alkoholfreies Hefeweizen

Verfeinert mit charaktervollem Dinkel

Ausgewogenes Karamell- und Röstaroma mit feiner Hefenote. Besonders würzig und biertypisch. Ursprünglicher Weizenbier-Genuss ohne Alkohol

Zutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Dinkelmalz (17%), Gerstenröstmalz, Hopfen, Hefe, Gärungskohlensäure
Alkoholgehalt: < 0,5% Vol.
Trinktemperatur: 5 °C
Passt zu: Fastenzeit – Autofahrern – Mittagspause – Wanderung – Kreativer Arbeit – Herzhafter, bayerischer und vegetarischer Küche
Das Besondere: Tittinger Dinkel – besonders aromatisches Röst-
malz – typisches Gutmann-Aroma – vitamin- und mineralienreich (isotonisch) – Beitrag zum Erhalt der Artenvielfalt in unserer Heimat.
Frische-Statement
Nährwerte

Heller Weizenbock

Spezialität für die Weihnachtszeit

Stark, ausgeprägt aromatisch und typisch hefeblumig. Volles Bananen- und Hefearoma. Kräftig, würzig und cremig.

Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 7,2% Vol.
Trinktemperatur: 7-9°C
Passt zu: Bockbier-Festen – gemütlichen Runden mit Freunden – Weihnachten – Genießer-Momenten
Das Besondere: Ausgewählte, regionale Rohstoffe – Offene Gärung
– Flaschengärung – viel frische brauereieigene Hefe
– Verzicht auf künstliche Haltbarmachung.
Frische-Statement

Dunkler Weizenbock

Spezialität für die Starkbierzeit

Stark, röstaromatisch und typisch hefeblumig. Volles Röstmalz- und Hefearoma in Verbindung mit einer feinen Bittere. Kräftig und akzentuiert.

Zutaten: Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Gerstenröstmalz, Hopfen, Hefe
Alkoholgehalt: 7,0% Vol.
Trinktemperatur: 7-9°C
Passt zu: Fasching – Starkbierzeit – besonderen Momenten mit Freunden – süßen Desserts
Das Besondere: Ausgewählte, regionale Rohstoffe – besonders aromatisches Röstmalz – Offene Gärung – Flaschengärung – viel frische brauereieigene Hefe – Verzicht auf künstliche Haltbarmachung.
Frische-Statement

Aus unserer Geschichte heraus brauen wir noch die Sorten „Gutmann Untergärig“ und „Gutmann Spezial“.

Aufgrund der Spezialisierung unserer Brauerei auf die Herstellung von Hefeweizen, vertreiben wir diese beiden Biere ausschließlich in einem sehr kleinen Radius rund um die Brauerei.