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Unternehmenspolitik

"Was du ererbt von deinen Vätern, erwirb es, um es zu besitzen"

Als Michael Gutmann, der Ur-Urgroßvater des heutigen Besitzers, das Anwesen 1855 erwarb, legte er einen Grundstein verantwortungsvollen Unternehmertums. Bis heute befindet sich die Brauerei in ununterbrochener Folge in Familienbesitz. Von Generation zu Generation wurde das Wissen und die Erfahrung zur Herstellung guter Biere übertragen und die notwendige Technik dem jeweils neuesten Stand angepasst - mit der Aufgabe und Prämisse, beste Qualität für unsere Kunden zu liefern, die Umwelt zu entlasten und für Mitarbeiter ein Arbeitsklima zu schaffen, das sich positiv für den Gesamtprozess auswirkt.

Die Zukunftssicherung des Unternehmens hat höchste Priorität

In der eigenen Landwirtschaft erfolgt der Anbau von Brauweizen und Braugerste nach den Richtlinien des "Landeskuratorium des pflanzlichen Anbau". In der eigenen Mälzerei wird der zur Bierherstellung wichtige Rohstoff Malz unter hohen Qualitätsrichtlinien erzeugt. Unser ebenfalls kontrollierter Hopfen stammt aus dem nahen Kinding, Spalt und der Hallertau. Schon bald hat sich die Brauerei Gutmann spezialisiert und mit der Produktion von Hefeweizen begonnen. Dieses obergärige Bier wird bis heute nach unveränderter Rezeptur gebraut und ausschließlich in der Flasche zur vollen Geschmacksreife gebracht. Fast 80% des Ausstoßes sind "Gutmann Hefeweizen", "Dunkles Hefeweizen" und "Leichtes Hefeweizen". In der Winter- und Weihnachtszeit kommt noch als besonderes Schmankerl der deftige Weizenbock dazu.

Ist unser Kunde zufrieden, sind wir auch zufrieden

Wir achten streng auf gleichbleibend hohe Qualität unserer Weizenbiere bei traditioneller Brauweise mit original Flaschengärung und moderner Technik. Wir pflegen engen Kontakt zu unseren Kunden und führen regelmäßigen Erfahrungsaustausch. Wir sind zur Stelle, wenn Bedarf besteht. Der eigene Fuhrpark lässt uns flexibel agieren - und Kundenwünsche erfüllen.

Nur zufriedene Mitarbeiter sind gute Mitarbeiter

Wir legen großen Wert auf eine humane Arbeitswelt. Die Vielzahl langjähriger Mitarbeiter ist der beste Beweis dafür.

Die Verantwortung, die wir gegenüber unserem Personal hegen, spiegelt sich in der Verantwortung jedes einzelnen für seinen Bereich und letztendlich das Produkt aus dem Hause Gutmann wider. Deshalb stimmen Arbeitsbedingungen, Arbeitsklima, Verantwortungsbereiche und Entlohnung.

Unser Umweltschutz ist beispielhaft

In unserer Unternehmensplanung geniesst "Umwelt" höchsten Stellenwert. Dies wird deutlich in einem eigens installierten Umwelt-Management-System, das sich sehr sensibel dem Thema widmet und konstruktiv dafür arbeitet. Wir sind dem von der Europäischen Union entwickelten freiwilligen Öko-Audit-System angeschlossen. Es trägt dazu bei, über das Produkt hinausgehend auch das Unternehmen selbst auf einen optimalen Umweltschutz auszurichten.