25 Jahre EMAS – zertifizierter Umweltschutz in unserer Brauerei

Liebe Freunde unserer Brauerei,

als Brauerei, die auf erstklassige, regionale Rohstoffe setzt, liegt uns der Schutz unserer wunderbaren Umwelt besonders am Herzen. Nachhaltiges Wirtschaften bedeutet für uns, verantwortungsvoll mit diesen wertvollen Ressourcen umzugehen und sie für kommende Generationen zu bewahren. Deshalb haben wir uns bereits im Jahr 2000 erstmals nach den Richtlinien des Eco-Management and Audit Scheme – kurz EMAS – zertifizieren lassen. Seitdem verfolgen wir mit einem ganzheitlichen Umweltmanagement das Ziel, unseren Ressourceneinsatz stetig zu optimieren und die Umwelt langfristig zu entlasten.

Seit einem Vierteljahrhundert sind wir durchgehend nach EMAS zertifiziert – ein schöner Anlass, um auf die vielen kleinen und großen Entwicklungen der letzten Jahre zurückzublicken.  In unserer neuen Umwelterklärung findet ihr nicht nur eine Chronik dieser Fortschritte, sondern auch aktuelle Verbrauchszahlen und Umweltziele.

Ein zentraler Schwerpunkt ist dabei die Umstellung auf eine nachhaltige Energieversorgung mit dem Ziel, eine klimaneutrale und energieautarke Brauerei zu werden.

Hier findet ihr unsere aktualisierte Umwelterklärung.

Herzliche Grüße
Eure Brauerei Gutmann