Am Freitag den 24. Juni führte die Erzeugergemeinschaft Jura-Land, die auf den heimischen Anbauflächen Qualitätsgetreide für unsere Brauerei anbaut, eine Feldbegehung durch. Der Vorsitzende der EG Jakob Bösl begrüßte am Treffpunkt Bräustüberl die teilnehmenden Handelsvertreter der Hainmühle und Raiffeisen, sowie den Mälzer Friedrich Wurm und rund 25 der 30 teilnehmenden Landwirte.

Bei der ersten Feldbesichtigung nahe Bürg wurden zwei unterschiedliche Gerstensorten begutachtet und die Ähre auf Wachstum und Gesundheit kontrolliert. Fachliche Auskunft zu den einzelnen „Schlägen“ über Aussaat, Düngung und Bearbeitung wurde vom Vorsitzenden Jakob Bösl erteilt.

Anschließend wurden zwei weitere Gerstenfelder und ein Weizenfeld auf dem Fränkischen Jura nahe Großnottersdorf angesteuert. Laut Aussage der teilnehmenden Landwirte können die Brauereien gute Qualitäten und Ernteerträge erwarten.

Die regionale Erzeugergemeinschaft produziert jährlich über 1000 Tonnen Qualitätsgetreide für unsere Brauerei, von dem der Großteil in unserer eigenen Mälzerei, sowie in der nahegelegenen Mälzerei Wurm in Pappenheim verarbeitet wird. Neben der Auswahl geeigneter Getreidesorten mit guten Braueigenschaften, ist die Bearbeitung auf dem Feld sehr wichtig für die spätere Qualität des Getreides und somit für das Bier, so Braumeister Michael Gutmann. Da heutzutage viele Spekulationen auf dem Markt über den Getreidepreis herrschen, werden bereits im Februar Vorverträge ausgearbeitet die dem Landwirt Planungssicherheit geben. Oberste Priorität für den Feldbau soll nach wie vor die Lebensmittelgewinnung und nicht die Energieerzeugung sein.

Im Anschluss an die Rundfahrt fand noch eine Diskussionsrunde im Bräustüberl Titting statt, bei der Jakob Bösl offene Fragen beantwortete und Auskunft über die Ernteabwicklung erteilte.